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新乡变蛋加工厂从事变蛋加工三十五年有余,长期实践中发明了自动变蛋包泥机,在2010年开始研制变蛋机,刚开始对机械不熟悉,设计的机器也不是十分合理,经过长期的理论与实践相结合,机器逐渐完善,机器性能也得到进一步的提高,尤其是在烂蛋率这块。只要不是人为原因,机器本身不会烂蛋,由于变蛋腐蚀性比较强,用的材质也都是标准的304不锈钢材料,为了把控机器质量,提高机器耐腐蚀程度,我们连小到一个轴承室都是专门定做,大大提高机器的质量与使用寿命
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除了土鸡蛋、土鸭蛋以外,农户自己栽种的黄豆、黑豆、绿豆;吃草的生猪、村里水塘里放养的鱼;家养的土鸡、土鸭、土猪、土羊;用番薯酿制的番薯酒、番薯粉等等山货,都被农户低价甩卖。当时,身在广州的何波看到了商机:“这可都是山里乡亲们自己家里放养和耕作产出的无公害农产品啊!”
2013年4月,何波放弃高薪工作,在萍乡市中心城区某小区门口租下一个铺子,做起了“下乡收购山货到城里销售”的买卖。
价格翻倍:山货依然俏销
何波将山货铺子开在萍乡市某小区门口,有两个考量:一是此地是当地一个较为成熟的高档小区,同样是鸡蛋,土鸡蛋的价格要高出非土鸡蛋价格的一倍,经常购买山货的多是经济条件较好的居民;其次,山货铺附近就是一个大市场,每天买菜的居民都要经过何波的铺子,可以带来很多的生意。
新乡变蛋加工厂从事变蛋加工三十五年有余,长期实践中发明了自动变蛋包泥机,在2010年开始研制变蛋机,刚开始对机械不熟悉,设计的机器也不是十分合理,经过长期的理论与实践相结合,机器逐渐完善,机器性能也得到进一步的提高,尤其是在烂蛋率这块。只要不是人为原因,机器本身不会烂蛋,由于变蛋腐蚀性比较强,用的材质也都是标准的304不锈钢材料,为了把控机器质量,提高机器耐腐蚀程度,我们连小到一个轴承室都是专门定做,大大提高机器的质量与使用寿命
四、措施建议
1、建立健全仓储机制,稳定禽蛋价格
禽蛋作为生活必需品,越来越受消费者的喜爱,偶遇降雨大风降雪等恶劣天气,禽蛋运输受到影响,消费缺口急剧扩大,蛋价将出现异常波动,为有效预防此种情况发生,建立禽蛋仓储库,密切关注天气情况,及时进行收放,稳定禽蛋价格。
2、加大禽蛋养力度,提高产量
在我市周边建立大型养殖基地,提高产量,保证自给率。只有自给率提高了,才能有效的保障市场供应。
3、加强监测预警,实现互连互通
加强与基地信息联络,成立信息联络小组,加大对雏鸡、蛋鸡、淘汰鸡价格、数量变化的监测,做到心中有数,实现互连互通,有效预防蛋价过快持续波动。
4、加大对规模化养殖企业的扶持力度
大型养殖企业,有其抗风险、抗打压能力强,成本低,收益高等特点,因此要在政策上给予扶持。成立合作社,提高养殖技术,拓宽销售渠道,扩大养殖收益。
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